Alergias e intolerancias alimentarias
Excluir alimentos de la dieta puede generar carencias nutricionales. Te enseñaremos a tener una dieta equilibrada y completa sin los alimentos que no puedas comer.
Todos nuestros servicios de nutrición son de forma online y presencial.
¿Cómo mejoraremos tu alergia o intolerancia?
Lo primero es identificar qué alimentos te causan problemas.
Cuando se diagnostica una alergia o una intolerancia, se suelen mencionar una serie de alimentos que no se pueden comer. Pero hay muchos alimentos que contienen los mismos alérgenos alimentarios. El primer paso es identificar todos los alimentos que los contengan.
Diseñaremos una dieta completa para que no falte ningún nutriente.
Al haber excluido varios alimentos, es necesario encontrar sustitutos que aporten todos esos nutrientes que nos puedan faltar. Es nuestro trabajo buscar y organizar esos alimentos para que los puedas consumir de forma adecuada.
Una rutina diaria estable es tan importante como la alimentación.
Hay alimentos que son más recomendados que otros. Esto depende del momento del día y de la actividad que se vaya a realizar. Te enseñaremos cómo debes distribuir tu alimentación en función de tu rutina diaria. Y también te daremos consejos para mejorar esa rutina.
Te enseñaremos a adaptarte a cualquier situación cotidiana que se te presente.
Hay momentos donde debes abandonar tu rutina por algún evento que tengas. Te enseñaremos cómo manejar estas situaciones y decidir si es buen momento para salirte de la dieta. Y si no te quieres salir de la dieta, aprenderás a hacer una elección correcta de alimentos, estés donde estés.
No necesitaremos complementos alimenticios, pero hay veces que pueden ayudar.
No hay ningún nutriente que no se pueda obtener de la alimentación. Pero en determinados casos puede ser interesante añadir algún suplemento para prevenir carencias. Pero nunca son imprescindibles.
Ayuda y soporte constante.
Aprender a manejar una alergia o intolerancia es un proceso que puede resultado difícil sin una buena guía. Nosotros te enseñaremos lo más importante primero y, conforme vamos avanzando, iremos afinando tu nutrición hasta que sea completa. Te lo pondremos fácil, la intención es que vayas aprendiendo mientras practicas con tu Plan Nutricional. Por supuesto, estaremos contigo en todo momento para resolver las dudas que tengas.
Todos conocemos las típicas alergias o intolerancias alimenticias: gluten, marisco, cacahuete, níquel, lactosa, fructosa...
Pero hay muchas más. Por ejemplo, casi nadie conoce la alergia a la proteína LTP que impide comer rosáceas (melocotones, manzanas, frutos secos) y es una alergia muy común. El primer paso es identificar esos alimentos que te estén causando problemas. Con las alergias, se debe eliminar por completo todos los alimentos alergénicos. Y a partir de ahí, construir una dieta asegurándonos que no falte ningún nutriente.
No se debe tratar igual una alergia y una intolerancia. Con las intolerancias podemos ser mucho más flexibles, dependiendo del nivel de tolerancia que se tenga a los alimentos. Por ejemplo, en una intolerancia a la lactosa puede ser que sólo siente mal la leche y se puedan consumir el resto de lácteos. O por el contrario, igual debemos eliminar todos los lácteos de la dieta. Esto son pruebas que realizaremos durante el tratamiento y para ello usaremos diferentes protocolos, como una dieta baja en FODMAPs.
Lo más importante es crear un plan nutricional completo, donde hayamos cubierto todas las necesidades nutricionales que tengas. Y ponértelo fácil, sabemos que tienes muchos más problemas en tu día a día, por lo que cuanto más lo simplifiquemos mejor.
Preguntas frecuentes
¿Cómo es la metodología de trabajo?
En estas dietas, lo primero que tenemos que hacer es descubrir qué alimentos son los que te están causando problemas. Pera eso, vamos a excluir diferentes grupos de alimentos durante un tiempo. Después los iremos incorporando poco a poco hasta dar con el problema.
Una vez lo sepamos, desarrollaremos un Plan Nutricional definitivo, sin los alimentos que no puedes consumir y con los alimentos adecuados para sustituirlos.
¿Puede desaparecer mi intolerancia con el tiempo?
Depende. Hay intolerancias que son consecuencia de otra patología. Si mejoramos la patología principal, puede desaparecer la intolerancia.
En el caso de intolerancias no asociadas a patologías, no se pueden revertir. Pero es muy importante aprender a llevarla y saber qué alimentos debes evitar, cuales son los que puedes consumir de vez en cuando y qué alimentos te ayudan a mejorar cuando sucede una crisis.
¿Me voy a encontrar mejor si hago una dieta?
Sí. Una alimentación saludable siempre ayuda a mejorar en todos los aspectos.
En cuanto a las intolerancias, muchas personas piensas que sentirse hinchadas es lo normal para ellas, porque «su metabolismo es así». No es normal estar hinchado, hay que buscar cuál es la raíz del problema y tratar de solucionarlo.
¿Necesito llevar una analítica o pruebas de alergia?
Cuantos más datos tengamos más rápido avanzaremos. Por lo que es muy interesante que nos traigas todas las pruebas que te hayan hecho.
Si no tienes ninguna, no pasa nada, también te podemos ayudar.
¿En qué casos me podéis ayudar?
·Con todas las alergias alimentarias, llegando hasta casos de la celiaquía.
·Con todas las intolerancias y sus síntomas: hinchazón, gases, malestar, dolor abdominal, etc.
·Con trastornos asociados a un daño intestinal o a un desbalance de la flora: intestino permeable, síndrome del intestino irritable, SIBO, etc.
Ya he retirado muchos alimentos que me sientan mal ¿necesito esta dieta?
Depende del trabajo que hayas hecho. Si ya has detectado cuáles son los alimentos que te sientan mal, has avanzado mucho, pero ¿has sustituido esos alimentos por otros que aporten los mismos nutrientes?
Es muy importante no eliminar alimentos porque sí, hay que saber qué nutrientes has eliminado de la dieta y cómo sustituirlos. Nosotros te podemos ayudar en eso. Además que te podemos indicar otros alimentos que también te sienten mal, a partir de lo que nos cuentes en consulta.
¿Son dietas difíciles de llevar?
Una vez tengamos identificados los alimentos no son difíciles, de hecho no hay diferencia con una dieta normal. Lo único con lo que hay que tener cuidado es de no añadir el alimento que cause problemas.
Si hacemos algún protocolo específico (como una dieta baja en FODMAPs), el tiempo que dure el tratamiento sí se debe ser estricto. Pero estos protocolos duran un tiempo determinado.
Me siento muy hinchada ¿eso es por una intolerancia?
Hay varias causas que pueden causar hinchazón abdominal. Lo primero que tenemos que hacer es averiguar la causa de esa hinchazón. Después nos pondremos a trabajar para solucionarla.
No tiene el porqué ser una intolerancia, a veces es algo tan simple como el consumo de chicle.
¿Qué herramientas utilizaremos?
Para vigilar los alérgenos alimentarios o excluir los alimentos que causan fermentación utilizaremos varias herramientas.
Pero la elección de esas herramientas dependerá de ti. Quizás solo sea necesario un Plan Nutricional, pero lo más común es que necesitemos varias opciones. Nosotros te recomendaremos las herramientas que consideremos mejores para ti, pero si quieres probar alguna en especial te la incluiremos.
Plan Nutricional Personalizado
Es nuestra estrella. El Plan Nutricional NutriHaunt te permite llevar la dieta que quieras a tu ritmo, con la suficiente flexibilidad para salirte cuando lo necesites. También permite adaptar tus comidas favoritas, da ideas de nuevas combinaciones de alimentos y estructura tu día de forma óptima.
Dietas Específicas
Cetogénica, mediterránea, vegetariana, low carb, alta en proteínas, vegana, ayuno intermitente, etc.
Hay diferentes tipos de dietas. Nosotros te recomendaremos cuál se adapta mejor a tu caso, pero si tienes curiosidad por una de ellas, la aplicaremos.
Entrenamiento Personalizado
¿Entrenamiento en casa, rutina para el gimnasio o cardio al aire libre?
Nosotros te aconsejaremos qué es lo mejor para conseguir tu objetivo y te haremos una rutina personalizada para el tipo de entrenamiento que elijas.
Menú Semanal
Los menús son herramientas de apoyo que sirven para darte ideas de cómo estructurar tus comidas.
Dependiendo del tipo de dieta, los menús se pueden utilizar de diferentes formas: solamente cómo ejemplo, para que veas cómo aplicar un plan nutricional o pueden ser la base de tu dieta.
Recetas Saludables
¿No sabes qué comer?
Te daremos recetas que se utilizarán como ideas para seguir la dieta. Las recetas sólo son ejemplos. Todas las podrás modificar utilizando el plan nutricional. Así tendrás una receta adaptada para lo que te apetezca en cada momento.
Planificación Semanal
Comidas, entrenamiento, trabajo... ¿Cómo lo debo estructurar todo?
Te haremos una planificación semanal incluyendo tus horarios de trabajo, el ritmo de comidas que aconsejamos, entrenamiento, etc. Aprenderás la mejor forma de estructurar tu día a día.
Hay diferentes formas de enseñarte, nosotros elegiremos la que más se adapte a ti.
Nuestro objetivo es que consigas los resultados que deseas, pero que por el camino aprendas qué estás haciendo, para que puedas repetirlo en un futuro si es necesario. Por ello, nos basamos en 3 pilares:
·Personalización de nuestros servicios.
·Flexibilidad de nuestras herramientas.
·Aprendizaje práctico contínuo.
Sólo atendemos con cita previa, reserva tu consulta por:
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Email: contacto@nutrihaunt.com
